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广东餐厅里的烧鸭、烧鹅为什么要挂起来呢?
作者:admin发布时间:2020-02-22 11:16

  北京烤鸭也是挂着的,为什么呢?这可能和最原始的烤制方式有关,最初都是用火烤制,拿出来后,高温必◆●△▼●定◆▼滴油,挂起来,下面用盘●子或其他东西接着,经过长时间的晾晒,多余的油脂滴完,温度降低,外皮开始酥脆起来。

  还有一个原因是,将烤好的烧鸭,烧鹅挂在窗边,行人从窗边经过,难免会被黄金色的外表吸引,从此勾起购买欲望。

  [题主采纳]北京烤鸭也是挂着的,为什么呢?这可能和最原始▲★-●的烤制方式有关,最初都是用火烤制,拿出来后,高温必定滴油,挂起来,下面用盘子或其他东西▷•●接着,经过长时间的晾晒,多余的油脂滴完,温度降▽•●◆低,外皮开始酥脆起来。还有一个原因是,将烤好的◇•■★▼烧鸭,烧鹅挂在窗边,行人从窗边经过,难免会被黄金色的外表吸◇=△▲引,从此勾起购...

  北京烤鸭也是挂着的,为什么呢?这可能和最原始的烤制方式有关,最初都是用火烤制,拿出来后,高温必定滴油,挂起来,下面用盘子或其他东西接着,经过长▼▲时间的晾晒,多余的油脂滴完,温度降低,外皮开始酥脆起来。

  还◆■有一个原因是,将烤好的烧鸭,烧鹅挂在窗边,行人从窗边经过,难免会被黄金色的外表吸引,从此勾起购买欲望。

  你好,蜂蜂!烧鸭烧鹅挂起来是为了滴油,油不太多比较好吃和可口!再者可以让客人看出店里有什么菜,好让路过▲●…△的人前来选购吃饭!属于一举两得的好事!========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~

  广东烧鸭烧鹅在制作时有个功序,是把涂好酱料的鸭鹅身体吹胀,放在桌面就塌了,不好看后就不好卖,而且吊起买在灯光下很有光泽更吸引人========== 如果你觉得TA的回◇…=▲答不错,快来▲=○▼给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~

  这△▪▲□△样卖相好看很多,同时可以滤掉多余的油脂!同时散热均▪•★匀,可以★-●=•▽保持皮脆!========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~

  因为要让油脂滴出来吃着才不会腻========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~

  挂起来可以放得比较多吖,而且看起来比较整齐========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~

  滴油吧,这些都太油了。。。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~

  挂着是广告,又通风。========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~

  让里面的油都滴下来========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的•☆■▲鼓励~

  好看,吸引你吃啦!========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你▪…□▷▷•的支持是对作者莫大的鼓励~

  特色,这样会比较香========== 如果你觉得TA的回答不错,快来给TA点个赞吧! 你的支持是对作者莫大的鼓励~

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